Cuvée III

58,00 

Zone géographique : Hautvillers – Premier Cru Cépages : 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay Dosage : 5 g/L Vieillissement : sur lies de 48 mois en cave à 12°C, élevage en fûts de chêne Production : cols Conservation : 5 ans Titre alcoolémique : 12% vol

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Notre champagne Cuvée III résulte de la récolte unique du millésime 2015. Vinifiée et élevée en fût de chêne, elle est exclusivement composée de notre parcelle de Pinot Noir «Les coyères» et notre parcelle de Chardonnay «Les Guillemmoines» plantées respectivement en 2000 et en 1989.

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