En 2012, Matthias Desruets se lance dans la vinification en fût de chêne. De cette passion et après de longues années de travail acharné et de dégustations prometteuses nait la Cuvée IV, millésime 2016. Summum de la gamme M&T collection, imaginé par les frères Desruets, la cuvée IV est un chef d’œuvre d’équilibre, d’exigence et de raffinement.
Non classé
Cuvée IV
92,00 €
Aire géographique : Hautvillers – Premier Cru. Cépages: 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay. Millésime 2016. Dosage: 3 g/L . Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne et 72 mois minimum en cave à 12°C . Production: 1452 bouteilles. Conservation: 8 ans. 12.5% vol Alc.
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